Bonanto Aperitivo สร้างสรรค์โดยบุคคลที่มีชื่อเสียงสามคน Javier Caballero, Sergi Figueras และ Marc Álvarez สร้างสรรค์เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยความรู้อันกว้างขวางของพวกเขา และสร้างเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ใช้ไวน์เป็นหลัก มีการใช้พฤกษศาสตร์มากกว่า 30 ชนิดในการผลิต นอกจากสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนแล้ว ยังเลือกผลไม้รสเปรี้ยว เชอร์รี่ และแอปเปิ้ลอีกด้วย บันทึกชิม:สี: ส้ม-แดง. จมูก: เข้มข้น, ผลไม้, เมดิเตอร์เรเนียน, ขิง, ส้ม รสชาติ: เผ็ด, ผลไม้เล็กน้อย, สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน, ส้ม เสร็จสิ้น: ติดทนนานขมเล็กน้อย เพลิดเพลินกับ Aperitivo เพียวออนไอซ์กับเปลือกส้ม