ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 1862 Bacardís นำโดย Don Facundo Bacardí Masso ได้ซื้อโรงกลั่นใน Santiago de Cuba และเริ่มสร้างส่วนผสมที่ไม่เหมือนใครโดยใช้กระบวนการผลิตที่ปฏิวัติวงการ ค้างคาวถือเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีเสมอมาในคิวบา และเมื่อมีการค้นพบสุนัขจิ้งจอกบินได้ที่โรงกลั่น Doña Amalia ยืนยันว่าขวด Bacardi ทุกขวดควรประดับด้วยสัญลักษณ์ของแบรนด์นี้ ซึ่งก็คือค้างคาว Bacardí Limón มาจากชื่อภาษาสเปนที่แปลว่า "มะนาว"; นอกจากมะนาวแล้ว มะนาวและเกรปฟรุตยังให้รสชาติที่สดชื่นอีกด้วย บาคาร์ดีที่มีอายุมาก ปรับแต่งอย่างประณีตด้วยรสชาติของมะนาวเขตร้อน บันทึกการชิม: กลิ่นหอมของส้มที่สดชื่นและเข้มข้นและรสชาติเข้มข้นที่ผสมผสานมะนาว มะนาว และเกรปฟรุตเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานแบบแช่เย็นหรือผสมกับน้ำมะนาว โทนิค จิงเจอร์เอล แครนเบอร์รี่หรือน้ำสตรอเบอร์รี่