ตั้งแต่นั้นมาการผลิตก็แทบจะไม่เปลี่ยนแปลง
Corralejo Tequila กลั่นมาจนถึงทุกวันนี้โดยปราศจากสารเคมี ไม่มีสี มีเพียงน้ำคั้นบริสุทธิ์จากหางจระเข้เท่านั้น
บันทึกการชิม:
สี: ใส.Nose: Raw agave, citrus เข้มข้น, โน๊ตของเครื่องเทศ
รสชาติ: อากาเว่ดิบและปรุงสุก ส้ม สมุนไพร
เสร็จสิ้น: ติดทนนาน