จินนี้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: บรั่นดีจูนิเปอร์ทำจากมันฝรั่ง ปัจจุบัน มันฝรั่งที่แปรรูปเป็นมันฝรั่งทอดนั้นปลูกบนดินภูเขาไฟ เหล่านี้ประกอบด้วยแป้งซึ่งเปลี่ยนเป็นน้ำตาลและจากนี้จะใช้ในการผลิตแอลกอฮอล์ซึ่งใช้สำหรับการกลั่น มีการใช้พฤกษศาสตร์ เช่น อบเชย ผักชี ลาเวนเดอร์ ขิง เปลือกมะนาว พริกไทย ชะเอม และจูนิเปอร์เบอร์รี่

บันทึกการชิม:

สี: Clear
Nose: หรูหรา นุ่มนวล เผ็ดร้อน ซิตรัส จูนิเปอร์ กลิ่นไม้
รสชาติ: กลมกลืน, ซับซ้อน, กลม, จูนิเปอร์เบอร์รี่, ไม้, โน๊ตของผลไม้รสเปรี้ยว
เสร็จสิ้น: ติดทนนาน

Windspiel Gin เหมาะสำหรับเครื่องดื่มและค็อกเทลเป็นเวลานาน