คำขวัญของ Jack Daniel คือ "ทุกๆ วันเราทำมัน เราจะทำให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้" สำหรับเขา นี่หมายถึงการกรองวิสกี้ทีละหยดผ่านชั้นถ่านหนาสามเมตรจากน้ำตาลเมเปิ้ล เจ็ดชั่วอายุคนต่อมา วิสกี้ยังคงถูกกรองด้วยวิธีเดียวกับที่แจ็คใช้ในการกรอง เหตุผลนี้: การกรองทำให้ได้ความอ่อนโยนที่คุณคาดหวังจาก Jack Daniel's Charcoal Mellowing ทำให้ Jack Daniel เป็นอย่างที่เป็น ไม่ใช่เบอร์เบิน แต่เป็นวิสกี้เทนเนสซี กระบวนการนี้ช่วยปรับแต่งรสชาติของวิสกี้ให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น เมื่อวิสกี้บ่มเต็มที่ในถังที่ผลิตโดยแจ็ค แดเนียลส์เอง นี่เป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความเอาใจใส่เป็นพิเศษและทำให้วิสกี้มีราคาสูงขึ้นเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม กระบวนการอื่นจะไม่ได้รับการอนุมัติจาก Jack บันทึกการชิม: แบรนด์ไอคอนของ Jack Daniel ที่มีสถานะเป็นลัทธิ ได้รับการผลิตในโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกาที่ได้รับการจดทะเบียนตั้งแต่ปี 1866 สามารถเพลิดเพลินกับ Jack Daniel's แบบเรียบร้อย บนโขดหินหรือผสมผสานกัน ทีละหยด ไฟจะซึมผ่านชั้นถ่านหนาหนึ่งเมตร ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม นุ่มนวล และมีลักษณะเฉพาะ